Huhuu, täällä ollaan! Pienoinen tovi on taas vierähtänyt, mutta elossa ollaan ja kaikkea kivaa on syksyn aikana puuhailtu.
Tämän vuoden pihlajanmarjat olivat mitä ihanampia ja niitähän olikin tosi paljon.
Eräänä kuulaana syysiltana keräsin pihlajanmarjoja ja laitoin silloin marjat pakkaseen myöhempää käsittelyä odottamaan ja samalla hieman pehmenemään.
Sitten eräänä vapaapäivänä kaivoin marjat pakkasesta ja aloitin pihlajanmarjahyytelön valmistuksen.
Marjat kattilaan kiehumaan pienessä vesimäärässä.
Mehun siivilöinti ja sekaan seuraavia aineita:
Kattila takaisin liedelle ja sörsseli hiljalleen kiehumaan.
Kuuma keitos suoraan pieniin purkkeihin ja kannet kiinni.
Sitten askartelin hyytelöpurnukoille etiketit.
Etiketti kiinni jouluisiin nauhoihin ja ystäville tarkoitetut joululahjat olivat valmiit.
"Happamia" sanoi kettu pihlajanmarjoista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti